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菜椒鱿鱼卷的做法

2019-05-15 03:49:05来源:励志吧0次阅读

菜椒鱿鱼卷的材料:

鱿鱼300g,红菜椒1个,黄菜椒1个,姜1块,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),麻油1茶匙(5ml),生抽3汤勺(15ml),油1汤勺(15ml),料酒1茶匙(5ml),白沙糖1茶匙(5g)

菜椒鱿鱼卷的做法:

红菜椒和绿菜椒去蒂去籽,切成菱形片。姜切成菱形片。鲜鱿鱼撕去外皮,洗净后划上10字花纹,切成大块。

腌料加入鲜鱿中,稍腌1会儿。

将红菜椒、黄菜椒及姜片置深锅中,加调味料,后盖上保鲜纸,以高火加热2分钟,搅拌匀。

将腌好的鲜鱿鱼放在红、黄菜椒上,入炉以高火加热4分钟,拌匀后便可供食。

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