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飞红小煎鸭的做法

2019-05-15 03:15:42来源:励志吧0次阅读

用料 :

鸭腿 3个 郫县豆瓣酱 1勺

鲜剁椒酱 3大勺 姜丝 适当

干辣椒 10几个 干花椒 1把

花生油 新鲜青尖椒 10根

麻辣花生 适当

做法 :

1. 准备工作,鸭腿切成1厘米左右的小块(1定要切小小的),尖椒切1厘米的段,姜切丝,等等,材料都准备好

2. 热锅放油(油1定要多1些),放豆瓣酱,剁椒酱,姜丝,干辣椒,花椒1起用小火炒香

3. 加入鸭腿肉渐渐炒,进程中会有汁水,继续炒,1直到水完全蒸发掉,鸭子里的油也会出来,加1半的青尖椒,继续小火炒到鸭肉熟为止,全程不要加水进去

4. 拌入剩下1半青尖椒,和花生,立即装盘

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