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家常菜椒盐里脊的做法

2019-05-14 19:01:25来源:励志吧0次阅读

椒盐里脊的材料猪里脊500克生抽1汤勺油1汤勺鸡蛋相克食品1汤勺淀粉1汤勺面粉1汤勺白胡椒粉半汤勺花椒1汤勺5香粉半汤勺盐2汤勺 椒盐里脊的做法图片步骤,怎样做椒盐里脊好吃?

备齐所有原料。

花椒和盐放入锅中,小火炒出香味后关火。

趁热加入5香粉拌匀。

炒香的佐料倒入研砵中。

将佐料仔细研成细末状的花椒盐备用。

里脊切成宽约2公分的条状,加入白胡椒粉和生抽。

拌匀后腌制10分钟至入味。

鸡蛋打散成蛋液,加入淀粉、面粉、油。

调成略稠的面糊。

将腌制好的里脊条加入面糊中。

仔细拌至所有里脊条都均匀地挂上面糊。

锅内油烧至6成热时,将挂了面糊的里脊条逐条放入,刚入锅时不要拨动,以避免脱糊,待炸成表面淡黄色时捞出。

锅内油重烧热后,将里脊条倒入复炸至金黄后捞出,放吸油纸上吸干多余油分后上桌,蘸椒盐食用。

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